Vienas prabangiausių viešbučių pačioje aristokratiškojo San Fransisko rajono Nob Hill viršūnėje vadinasi The Scarlet Huntington Hotel ir gali pagrįstai didžiuotis savo įdomia istorija bei dabartimi. Tačiau viską pradėkime nuo pradžių.
Ar žinote, kas yra blood orange (kraujingasis apelsinas)? Lietuviškai jo pavadinimas skamba kur kas pozityviau - raudonasis arba sicilietiškas apelsinas. Šis apelsinas - ne genų inžinerijos, o natūralios mutacijos rezultatas.
Geriausiai šios rūšies apelsinai auga Sicilijoje, derlingame vulkaninės kilmės dirvožemyje. Jų žievelė yra raustelėjusi, o minkštimo spalva varijuoja nuo tamsiai rožinės iki raudonos ir net praktiškai juodos. Spalvinio pigmento intensyvumas raudonuosiuose apelsinuose atsiranda dėl ypatingai didelio vitaminų kiekio, todėl šie citrusiniai vaisiai yra labai naudingi sveikatai, o taip pat turi malonų, ne per saldų, aviečių ir juodųjų serbentų prieskonį.
Deja, anksčiau daugelis žmonių raudonuosius apelsinus laikė brokuotomis ar net mažiau kokybiškomis įprastinių oranžinių apelsinų atmainomis ir neretai juos paprasčiausiai išmesdavo. Tačiau su džiaugsmu reikia pasakyti, kad šiais laikais požiūris į šiuos keistus vaisius pasikeitė į gerąją pusę.
Raudonųjų apelsinų sezonas yra ganėtinai trumpas. Gegužės pabaigoje jie visiškai dingsta iš lentynų. The Nob Hill Spa, įsikūrusio The Scarlet Huntington Hotel patalpose, iki gegužės pabaigos paslaugų sąraše yra įtrauktas sezoninis masažas-kūno valymas su raudonaisiais apelsinais ir jūros druska Italian Blood Orange Sea Salt Scrub.
Artėjančios gimimo dienos proga gavusi būtent šį akivaizdžiai aukštos klasės spa masažą, nutariau nedelsti ir kuo greičiau pasinaudoti galimybe išbandyti stebuklingą raudonųjų apelsinų galią.
Tai buvo sėkmingas eksperimentas, atnešęs puikių rezultatų. Į druskos masę, kuri masažuojant atlieka odos valymo funkciją, taip pat įeina apelsinų žiedai, raudonųjų apelsinų sultys ir žievelės bei greipfrutų minkštimas. Po masažo duše yra naudojamas skystas muilas su raudonųjų apelsinų esencija, tada oda yra ištepama losjonu su jų ekstraktu, o procedūros pabaigoje masažuotoja atneša puodelį raudonųjų apelsinų arbatos.
Truputį pabuvusi dzen relaksacijos kambaryje gerdama arbatą ir klausydamasi tylios budistinės muzikos, aš išėjau į saulėtą terasą, iš kurios atsivėrė puikus vaizdas į miesto centrą. Terasoje stovėjo dviviečiai staliukai, o prie jų sėdėjo žmonės, apsirėdę minkštais vonios chalatais, ir užsisakinėjo vyną bei lengvus pietus. Išsikalbėjusi su viena moterimi sužinojau, kad ji gyvena netoliese, tad dažnai savaitgaliais čia ateina, nes net be masažo praleisti dieną šiame spa yra labai malonu ir tikriausiai naudinga.
Į pakankamai nedidelę dienos apsilankymo kainą įeina naudojimasis treniruoklių sale, pakankamai dideliu šildomu baseinu, eukaliptine sauna, pirtimi, dušais, persirengimo kambariu, bufetais su arbatomis, vaisiais ir riešutais, o taip pat terasomis ir didele erdve aplink baseiną, kurioje yra nuolat kūrenamas židinys, stovi puikūs gultai ir krėslai. Mano apsilankymo metu tą erdvę buvo okupavęs būrelis pamergių ir būsimoji nuotaka su simboliniu vualiu bei rožiniu maudymosi kostiumėliu. Pasipliuškenusios baseine jos užsisakė pietus, o baltais smokingais vilkintys oficiantais išnešė ir be jokio garso išstatė prie židinio baltus stalus, užtiesė staltiesėmis, ant kiekvieno pastatė po vazelę su rože ir taip per kelias minutes sukūrė elegantiškos svetainės atmosferą.
The Nob Hill Spa yra įsikūręs per tris aukštus, turi įėjimą iš viešbučio fojė ir dirba kiekvieną dieną.
Kai sutartu laiku manęs pasiimti atvažiavo vyras, mes nusprendėme likti vakarienės viešbučio restorane. Restoranas vadinasi The Big 4, „didžiojo ketverto“ - keturių stambių XIX amžiaus San Fransisko verslininkų ir geležinkelio Central Pacific Railroad įkūrėjų - garbei. Pačioje savo šlovės viršūnėje, kai miesto laikraščiai ir žurnalais praktiškai kasdien aprašinėjo jų milžiniškus nuopelnus ir naujus sėkmingus projektus, ponai C. P. Huntington, Charles Crocker, Mark Hopkins ir Leland Stanford gyveno prabangiuose dvaruose Nob Hill rajone. Šiandien jų vardai yra įamžinti San Fransisko viešbučių, restoranų ir prekybos centrų pavadinimuose.
Praėjusios epochos stiliumi įrengtas restoranas The Big 4 turi keletą nedidelių valgomųjų, kuriuose galima patogiai pasėdėti toliau nuo per didelio šurmulio ir judėjimo. Tamsaus medžio baras, raižytos sienų plokštės, žalia oda išmušti krėslai ir suoleliai, iš laukinio ožio ragų pagaminti šviestuvai su juodais gaubtais, o taip pat baltutėlės staltiesės bei aukščiausio lygio aptarnavimas sukuria ypatingą senojo San Fransisko atmosferą. Ją puikiai papildo tradicinių patiekalų meniu (bifšteksai, kiaulienos šonkauliukai, ėrienos kotletai) ir klasikiniai kokteiliai iš baro.
Desertui užsisakiau labai sezoninį gardumyną - grietinėlės putėsius su kampario želė ir cukruoto raudonojo apelsino skridinėliu.
Po vakarienės mes pasidarėme trumpą ekskursiją po viešbutį, kuris yra neseniai restauruotas bei užburiantis vaizduotę spalvų sodrumu ir vaiskumu kiekvienoje bendrojoje erdvėje, kiekviename koridoriuje ir kampelyje. Visi raudonojo apelsino atspalviai, persimaišę su ryškiai geltona, tamsiai mėlyna, turkio ir violetine spalvomis mirgėjo kilimuose, portjerose, baldų gobelenuose. Akis kiekviename žingsnyje traukė veidrodžiai auksiniuose rėmuose, krištoliniai šviestuvai ir sietynai bei ryškiaspalvės sofų pagalvėlės.
The Scarlet Huntington Hotel ne itin seniai įsigijo Singapūro kompanija Grace International, kuri visiškai pakeitė šios žymios įstaigos stilių, išvaizdą ir atmosferą, tačiau tik iš vidaus. Iš išorės svečius pasitinka tas pats raudonų plytų fasadas kaip ir prieš 150 metų ir ta pati blizganti iškaba su vieno iš „didžiojo ketverto“ vardu kaip ir prieš 100 metų, o pro langus, kaip ir anksčiau, pravažiuoja tradicinis lyninis tramvajus.
The Scarlet Huntington Hotel adresas 1075 California St., San Francisco; 415-474-5400; www.thescarlethotels.com/sf. Nuotraukos: The Scarlet Huntington Hotel.
Ema Krasov
