Šylant orams norisi ne tik daugiau laiko praleisti lauke, bet ir mažiau jo sugaišti virtuvėje, o galbūt pakeisti savo mitybą sveikatai palankesniais patiekalais. Kuo įvairesnis pusryčių racionas, tuo daugiau medžiagų gauname, todėl dienos pradžios maistas neturėtų būti vienodas. Kaip gera savijauta prasideda nuo pirmo žingsnio, taip gera diena prasideda nuo sveikų pusryčių.
Dribsniai su migdolais ir karamelizuotais obuoliais
Reikės: 100 g avižinių dribsnių; 50 g grikių dribsnių; 50 g migdolų dribsnių; 1 šaukšto klevų sirupo; 150 g obuolių; 1 šaukštelio cinamono; 4 šaukštų jogurto.
Gaminimas: Įkaitintoje keptuvėje paskrudinkite avižinius ir migdolų dribsnius. Kai jie taps auksinės spalvos, suberkite grikių dribsnius ir dar šiek tiek paskrudinkite, tada atidėkite į šalį ir leiskite jiems atvėsti. Nuplaukite ir nulupkite obuolius, supjaustykite juos skiltelėmis. Įkaitinkite keptuvę ir, įpylę šiek tiek vandens, apkepkite obuolių skilteles. Kai obuoliai taps skaidrūs, įpilkite klevų sirupo ir cinamono, kad skiltelės karamelizuotųsi. Atvėsinkite karamelizuotus obuolius ir patiekite su dribsniais ir jogurtu.
Kiaušinienė su daržovėmis
Reikės: 2 kiaušinių; 25 ml alyvuogių aliejaus; 60 g špinatų; 1 šaukštelio Provanso žolelių arba kito mišinio; 1 vnt. avokado; 2 pomidorų; 100 g graikiško jogurto; 4 riekelių čiabatos ar kitos mėgstamos rūšies duonos.
Gaminimas: Įjunkite orkaitę grilio režimu ir įstatykite groteles arčiau orkaitės viršaus, o kepimo skardą – po grotelėmis. Supjaustykite duoną riekelėmis ir dėkite ant grotelių, apkepkite iš abiejų pusių. Tą patį padarykite su pomidorais – apšlakstykite juos aliejumi ir kepkite ant grotelių iš abiejų pusių. Tuo pat metu keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite špinatus su prieskonių mišiniu, atsargiai išmaišykite. Tada įmuškite du kiaušinius ir keptuvę uždenkite. Sumažinkite temperatūrą perpus ir leiskite kiaušiniams kepti iki norimos konsistencijos. Patiekite viską kartu – su jogurtu ir gerųjų augalinių riebalų šaltiniu – avokadu.
Šaldytų uogų kokteilis
Reikės: 400 g šaldytų uogų; 1 vnt. minkšto avokado; 2 vnt.minkštų bananų; 400 ml avižų arba riešutų pieno; 2 šaukštų migdolų sviesto; medaus – pagal skonį.
Gaminimas: Viską sudėkite į trintuvą ir sumaišykite iki kreminės konsistencijos (trinkite bent 1-1,5 min.).
Penkių grūdų dribsnių košė su keptais bananais
Reikės: 80 g penkių grūdų dribsnių; 300 ml avižų, ryžių arba liesesnio karvės pieno; 1vnt. banano; 8 ml alyvuogių aliejaus.
Gaminimas: Dribsnius su pienu, ryžių arba avižų pienu užkaiskite ant vidutinės kaitros ir užvirkite. Pavirkite juos bent 3 minutes, tada leiskite košei šiek tiek pastovėti. Išmaišykite ir išdėliokite į lėkštes. Bananą supjaustykite griežinėliais ir apkepkite ant keptuvės iš abiejų pusių, uždėkite ant košės. Ją taip pat galima gardinti varške, riešutų sviestu arba gabalėliu sūrio.
