Virti špinatai (1 puodelis – 41 kalorija)
Pliusai: Viena porcija špinatų padės suvaldyti apetitą. Be to juose yra daug daugiau vitaminų ir daug mažiau kalorijų nei kituose užkandžiuose. Taip pat viename puodelyje yra 5 gramai baltymų. Dar neįtikinome valgyti špinatus? Valgant virtus špinatus jūsų organizmas pasisavina daug daugiau proteino, vitaminų A bei E, skaidulų, kalcio geležies, cinko ir karotenų.
Minusai: Priklausomai nuo to, kaip špinatai paruošti, juose gali būti daug daugiau kalorijų nei atrodo. Pavyzdžiui, ketvirtis puodelio feta sūrio prideda 100 papildomų kalorijų.
Briuselio kopūstai (1 puodelis – 56 kalorijos)
Pliusai: Kaip ir špinatuose, Briuselio kopūstuose taip pat yra labai daug baltymų. Pradėkite vakarieniauti nuo jų ir nugalėsite nuolatos kamuojantį alkį. Taip pat viename puodelyje Briuselio kopūstų yra 195 procentai rekomenduojamos vitamino K dienos normos bei 125 procentai rekomenduojamos vitamino C dienos normos.
Minusai: Nors ir naudingi, Briuselio kopūstai patinka ne visiems. Šios daržovės nemėgstantys žmonės dažniausiai turi tam tikrą skonio receptorių geną ir dėl to ypatingai jautriai reaguoja į kartumą.
Mėsos padažas („gravy“)
Pliusai: Vartojant saikingai, mėsos padažas yra puikus būdas paskaninti sveikus ir liekninančius valgius.
Minusai: Šis padažas smarkiai padidina valgomo patiekalo kalorijų skaičių. Jeigu gaminate padažą patys, prieš tiekdami jį atšaldykite ir nugriebkite į paviršių išplaukusių riebalų sluoksnį.
Kukurūzai (1 vienetas – 95 kalorijus)
Pliusai: Vienoje burbuolėje yra tiek pat kalorijų, kiek ir obuolyje, tačiau kukurūze yra ketvirtadaliu mažiau cukraus. Taip pat vienoje burbuolėje yra 3 gramai maistinių skaidulų.
Minusai: Šlakelis sviesto (jeigu jo užteks) prideda 36 kalorijas. Norite surizikuoti ir užsipilti visą šaukštą? Tai reiškia, jog viena burbuolė pasipildys 102 kalorijomis bei labai daug pridėtinės druskos.
Žaliųjų pupelių troškinys (2/3 puodelio – 110 kalorijų ir 8g riebalų)
Pliusai: Jame nėra tiek daug kalorijų kaip kituose Padėkos dienos patiekaluose. Daugumoje receptų be žaliųjų pupelių naudojami ir grybai, dėl kurių jūsų troškinys bus dar sveikesnis.
Minusai: Daugumoje receptų rekomenduojame naudoti perdirbtus ingredientus, tokius kaip konservuotos sriubos ar sūris. Juose gali būti labai daug druskos ir riebalų.
Saldus spanguolių padažas (1/4 puodelio – 110 kalorijų ir 22g cukraus)
Pliusai: Spanguolių padaže dažniausiai nėra riebalų. Dėl to tai yra puiki mėsos padažo alternatyva, ypač jeigu prieš tai valgėte labai daug raudonos mėsos ar patiekalų su sviestu, kuriuose yra daug riebalų.
Minusai: Šiame padaže labai daug cukraus, kuris ne tik prideda papildomų kalorijų, bet ir nėra per daug sveikas.
Baltasis vynas (1 taurė – 121 kalorija)
Pliusai: Baltajame vyne mažiau kalorijų nei raudoname vyne ar aluje.
Minusai: Reikės atidumo pilstant šį vyną. Ajovos bei Kornelio universitetų mokslininkai išsiaiškino, jog baltąjį vyną geriantys žmonės yra linkę į taurę įsipilti 9,2 procento daugiau, nei tie, kurie geria raudonąjį vyną.
Raudonasis vynas (1 taurė – 125 kalorijos)
Pliusai: Įvairūs moksliniai tyrimai rodo, jog raudonasis vynas yra ganėtinai naudingas organizmui. Raudonajame vyne taip pat yra mažiau cukraus nei baltajame vyne.
Minusai: Kalorijos labai greitai susisumuoja, ypač kai išgeriama daugiau nei viena stiklinė.
Kalakuto krūtinėlė be odos (3,5 uncijos – 127 kalorijos, 2g riebalų)
Pliusai: Vienoje porcijoje yra apie 30 gramų baltymų.
Minusai: Jeigu Padėkos dieną bandysite savo organizmą papildyti vertingomis maistinėmis medžiagomis, prisiminkite, jog kalakuto krūtinėlėje yra mažiau vitaminų ir mineralų nei raudonoje mėsoje.
Raudona mėsa su oda (3,5 uncijos – 206 kalorijos, 10g riebalų)
Pliusai: Nors raudonoje mėsoje yra daugiau kalorijų nei baltoje, ji vis dar yra puikus baltymų šaltinis – 27 gramai baltymų vienoje porcijoje. Taip pat čia rasite daug daugiau vitaminų ir mineralų nei kalakuto krūtinėlėje.
Minusai: Jeigu paliksite odelę, smarkiai padidinsite suvartojamų riebalų kiekį.
Tešlainiai (1 vienetas – 212 kalorijų)
Pliusai: Gamindami tešlainius galite laisvai rinktis ir naudoti ingredientus, dėl kurių šis užkandis taps sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoje grietinės galite naudoti graikišką jogurtą.
Minusai: Be sveikesnių alternatyvių ingredientų tešlainiai iš esmės yra tik miltai, kepimo milteliai, druskas, sviestas, cukrus ir pienas ar grietinėlė. Tai labai didelis nenaudingų kalorijų kiekis. Be to tikėtina, kad tešlainį valgysite kartu su sviestu ar riebiu padažu.
Bulvių košė su pienu ir margarinu (1 puodelis – 237 kalorijos ir 9g riebalų)
Pliusai: Viename puodelyje bulvių košės yra 3g. naudingų skaidulų. Taip pat šiame patiekale rasite vitamino C, vitamino B bei mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir geležis.
Minusai: Pagrindinis nenaudėlis šiuo klausimu yra didelis kalorijų ir riebalų kiekis. Į košę nedėdami sviesto išvengsite 73 kalorijų bei 8 gramų riebalų.
Moliūgų pyragas (1 porcija – 316 kalorijų, 14g riebalų)
Pliusai: Pačiuose moliūguose yra labai mažai kalorijų ir daug skaidulų. Taip pat juose yra vitaminų, mineralų ir beta-karotenų.
Minusai: Visiškai aišku, jog moliūgų pyrage yra kur kas daugiau nei moliūgai. Didžioji dalis riebalų ir kalorijų atsiranda dėl sviesto, miltų, grietinėlės bei cukraus. Prieš griebdami antrą gabaliuką prisiminkite, jog tam, kad sudegintumėte viename gabaliuke esančias kalorijas, turėtumėte 32 minutes praleisti ant bėgimo takelio.
Įdaras (1 puodelis – 390 kalorijų, 24g riebalų)
Pliusai: Kalorijų skaičių galima smarkiai sumažinti. Kepkite įdarą atskirame inde, o ne kalakuto viduje, ir kiekviename įdaro šaukšte bus 70 kalorijų mažiau.
Minusai: Valgydami įdarą iš esmės kemšate duoną, sviestą ir kartais dešrą.
Obuolių pyragas (1 porcija – 411 kalorijų, 19g riebalų)
Pliusai: Tai yra pats populiariausias Padėkos dienos patiekalas.
Minusai: Vienoje porcijoje obuolių pyrago yra daugiau kalorijų nei lėkštėje su mėsos padažu apipilta kalakuto krūtinėle, sviestu patepta kukurūzo burbuole bei taure raudonojo vyno.
