Artėjant gražiausiai pavasario šventei – Velykoms – pradedame sukti galvas, ką pagaminti šventiniams pietums. Balta mišrainė, įdaryti kiaušiniai, įvairiausiais būdais paruošti margučiai puikuosis ant kiekvieno tradicinio stalo, tačiau norisi namiškius ir nustebinti, kiaušinius paruošiant originaliai bei netikėtai. Velykų proga dalijamės Prancūzijos įkvėptu originaliu patiekalu iš kiaušinių. Nepatikėsite, bet nustebinti šeimą kiaušiniais tikrai įmanoma! Šio patiekalo pagaminimo būdas – ypač paprastas, o ingredientus galite keisti pagal savo skonį.

Ištaigingi orkaitėje kepti kiaušiniai indeliuose

Jums reikės:

4 kiaušinių

4 šauktų grietinėlės

1 šaukšto sviesto

Keptos šoninės gabaliukų

Norimų prieskoninių žolelių (pvz. bazilikų, rozmarinų, krapų ar pesto padažo)

Gilios skardos, pripildytos vandens

Karščiui atsparių vienos porcijos dydžio apvalių keramikinių indelių

Paruošimo būdas:

Ištepkite indelius sviesto, įpilkite po vieną šaukštą grietinėlės. Įmuškite kiaušinius. Vienam indeliui tenka vienas kiaušinis. Sudėkite norimas žoleles, šoninę. Įdėkite indelius į vandens vonelę, šaukite į orkaitę ir kepkite apie 15–30 minučių ant vidutinės kaitros. Kepimo laikas priklauso nuo kiaušinių ir indelių dydžio, tad kai tik baltymas bus iškepęs, o trynys dar skystas – kiaušiniai paruošti. Paruoštus galite papuošti šaukšteliu pesto padažu ar pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Skanaus!