Socialiniai tinklai yra tapę įkvėpimu maisto ruošimui tiek mėgėjams, tiek profesionalams. Juose netrūksta kulinarinių gudrybių, kurios bemat pamėgstamos ne tik dėl to, kad yra veiksmingos ir duoda skanų rezultatą. Bet dar ir todėl, kad jos dažnai skirtos tiems, kurie nori gaminti maistą kuo paprasčiau ir lengviau. Tokie patarimai netrunka išpopuliarėti, nes jie tiesiog gerokai palengvina gyvenimą virtuvėje.
Pastaraisiais metais sensacija tapusiam tortilijos paruošimo būdui reikės tik šių kvietinių paplotėlių ir vos kelių savo mėgstamiausių priedų. Per kelias akimirkas sulankstysite tortiliją taip, kad gautųsi keturių aukštų trikampis.
Eiga visai paprasta:
- Paimkite tortiliją ir žirklėmis ar aštriu peiliu įpjaukite ją vienoje vietoje nuo krašto iki centro.
- Įsivaizduokite, kad tortilija dabar padalinta trikampiais ketvirčiais, ir ant kiekvieno jų uždėkite po priedą: kumpio, sūrio, avokado, kiaušinių, šviežių daržovių ar kt.
- Sudėję pasirinktus skonius, paimkite tortiliją už kairio krašto prie įpjovimo ir lenkite vieną ketvirtį ant kito, kol gausite tiesiog vieną storą trikampį.
- Toliau sulankstytą tortiliją galite kelioms minutėms įdėti į sumuštinių presą, ant grilio arba į įkaitintą keptuvę, kol apkeps iš abiejų pusių, o sūris ištirps.
Geriausia, kad teliks išmokti techniką, ir tuomet taip galėsite gaminti įvairiems skoniams tinkančius patiekalus. Jeigu mėgstate picą, dėkite griežinėliais pjaustyto saliamio, tarkuotos mocarelos, padažo ir apkeptų grybų ar paprikų. Pusryčiams puikiai tiks kiaušinis, sūris, šoninė. Viskas priklauso tik nuo jūsų fantazijos ir to, ką turite namuose – galite tiesiog taip panaudoti ir maisto likučius.
Jeigu ieškote naujų idėjų, dalijamės tokiomis, kurios nepaliks abejingų. Tiesiog dėkite kiekvieną priedą ant atskiro ketvirčio, sulankstykite ir apkepkite grilyje ar ant keptuvės, kol abi pusės bus auksinės.
Tortilija su gvakamole. Reikės: gvakamolės, konservuotų pupelių, šviežios aisbergo salotos, gerai besilydančio sūrio.
Havajietiška tortilija. Reikės: ananasų (šviežių arba konservuotų), mėgstamo kumpio, pomidorų padažo, mocarelos.
Vegetariška tortilija, įkvėpta Italijos. Reikės: saulėje džiovintų pomidorų, mocarelos sūrio, pjaustytų alyvuogių, apkeptų grybų.
Desertinė tortilija su kremu ir šviežiomis gėrybėmis. Reikės: šokoladinio arba riešutų kremo, bananų, šviežių braškių, šviežio tepamo arba maskarponės sūrio.
Tortilija su tunu. Reikės: tuno aliejuje arba savo sultyse, šviežių salierų, konservuotų kukurūzų, mocarelos.
Tortilija lyg obuolių pyragas. Reikės: keptų obuolių, graikiško jogurto, maskarponės sūrio, cinamono ir rudojo cukraus.
Pikantiška tortilija aštrių pojūčių mėgėjams. Reikės: aštraus saliamio ar kitos dešros, Chalapos paprikų, gražgarsčių, mocarelos.
Elegantiška tortilija su lašiša. Reikės: lašišos (keptos, rūkytos arba sūdytos), tepamo šviežio sūrio, šviežių špinatų, mocarelos.
Viduržemio jūros skonių įkvėpta tortilija. Reikės: humuso, agurko gabalėlių, fetos sūrio, pjaustytų alyvuogių.
