Nesvarbu, ar ruošiatės aktyviai treniruotei sporto salėje po darbo dienos, ar reikia jėgų porcijos prieš vakarinį bėgimą parke, energiniai batonėliai paruoš organizmą intensyviai fizinei veiklai. Juk riešutų ir supermaisto koncentratas greitai kilsteli energijos lygį ir neapkrauna virškinimo sistemos. Dar geriau, jeigu energinius batonėlius pasigaminsite patys – iš mėgstamiausių produktų ir be pridėtinio cukraus.
Matcha arbatos ir kakavos harmonija
Reikės: Vieno puodelio datulių be kauliukų, pusės puodelio migdolų, pusės puodelio anakardžių riešutų, saujos kanapių sėklų, vieno arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto, šaukšto matcha arbatos miltelių, šaukšto kakavos miltelių ir saujos kokoso drožlių.
Gaminimas: Maisto smulkintuve sumaišykite visus ingredientus – gauta masė turi būti lipni. Jeigu mišinys birus, įdėkite kelias datules ir išmaišykite dar kartą. Ant kepimo popieriumi padengto paviršiaus suformuokite stačiakampius batonėlius ir apibarstykite kokosų drožlėmis. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite apie valandą, kol batonėliai sukietės. Paruoštus batonėlius galite įvynioti į kepimo popieriaus lakštus, kad nesukibtų. Tokį skanėstą galite ragauti prieš ar po sporto.
Energijos rutuliukai su burokėliais
Reikės: Saujos datulių, pusės stiklinės migdolų, pusės stiklinės lazdyno riešutų, dviejų valgomųjų šaukštų mėgstamo riešutų sviesto, vieno šaukšto kakavos, dviejų arbatinių šaukštelių burokėlių miltelių ir žiupsnelio druskos.
Gaminimas: Riešutus sudėkite į maisto smulkintuvą ir susmulkinkite iki trupinių. Sudėkite visus likusius ingredientus ir maišykite toliau, kol masė taps vientisa ir lipni – jeigu ji per sausa, įdėkite kelias datules ar įpilkite vandens. Iš gautos masės formuokite rutuliukus ir dėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.
Burokėlių miltelius taip pat galite pasigaminti patys. Greitas būdas – įsigyti burokėlių traškučių ir juos sumalti kavamale. Jeigu nuspręsite gaminti iš žalio buroko, užtruksite ilgiau, bet taip pat pasigaminsite atsargų ilgesniam laikui. Gaminimo procesas labai paprastas: nuplautą ir nuluptą burokėlį reikia supjaustyti kuo plonesniais griežinėliais, sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir lėtai (maždaug 50-60 laipsnių temperatūroje) džiovinti orkaitėje (arba specialioje džiovykloje) 6-10 valandų. Džiovinimo laikas priklauso nuo griežinėlių storio. Vėliau burokėlių traškučius sumalkite į miltelius – jais galite gardinti ne tik energinius batonėlius, bet ir žaliuosius kokteilius, sriubas.
Avižiniai batonėliai bananų mėgėjams
Reikės: Dviejų prinokusių bananų, dviejų stiklinių avižinių dribsnių, saujos mėgstamų riešutų, saujos spanguolių ar kitų džiovintų vaisių, dviejų valgomų šaukštų medaus arba klevų sirupo, 50 g. juodo šokolado ir pusės stiklinės mėgstamo riešutų sviesto.
Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Per tą laiką šakute sutrinkite bananus, o riešutų sviestą kartu su klevų sirupu ar medumi pašildykite, kad išsilydytų. Į gerai išmaišytą masę supilkite bananus bei likusius ingredientus. Masę paskleiskite ant kepimo popieriaus, sulyginkite ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Kai atvės, supjaustykite, ir laikykite šaltai sandariame inde.
