Jaučiatės išalkę? Išgerkite stiklinę vandens. Ši rekomendacija toli gražu nėra nauja, bet dabar yra ją paremiančių rimtų mokslinių įrodymų. Beveik 10 000 suaugusių 18-64 m. amžiaus asmenų tyrimas atskleidė, kad tinkamo hidratacijos lygio organizme užtikrinimas geriant daugiau vandens ir valgant daugiau vandeningų vaisių ir daržovių yra siejamas su efektyvesne svorio kontrole, ypač antsvorio turintiems ir nutukusiems asmenims.
„Organizmui būtina užtikrinti reikiamą drėgmės lygį, ir mūsų tyrimas rodo, kad jis gali būti siejamas su normaliu kūno svoriu, - sako vyriausia tyrimo autorė dr. Tammy Chang, Mičigano universiteto medicinos mokyklos šeimos medicinos profesorė adjunktė. – Mūsų išvados rodo, kad hidratacija galbūt nusipelno daugiau dėmesio diskusijose apie nutukimo epidemiją populiacijos lygmeniu.“
Dehidratacija iš tiesų gali turėti neigiamos įtakos jūsų fizinei, psichinei ir emocinei sveikatai. Eilė tyrimų atskleidžia, kad nepakankamas vandens vartojimas gali pakenkti atminčiai, nuotaikai ir dėmesio sutelkimui, bei iššaukti galvos skausmus, vidurių užkietėjimą ir inkstų problemas.
Tačiau kalbant apie vandens vartojimą ir svorio kritimą ar augimą, šia tema iki šiol buvo turima labai nevienareikšmių išvadų. Kai kurie tyrimai vandenį susiejo su geresne svorio kontrole, kai tuo tarpu kiti rodė priešingus rezultatus. Pasak Chang, taip yra todėl, kad labai sudėtinga išmatuoti hidratacijos lygius organizme.
„Vandens suvartojimas nėra idealus hidratacijos matas, - paaiškina ji. – Vandens kiekis, kurio reikia, kad organizme būtų tinkamai užtikrintas drėgmės lygis, priklauso nuo kūno dydžio ir daugybės kitų faktorių, tokių kaip fizinio aktyvumo lygis ir klimato sąlygos. Įsivaizduokite, kad esate sodininkas Arizonoje arba administratorė Mičigane – jums reikalingo vandens kiekis smarkiai skirsis.“
Chang su kolegomis iš Mičigano universiteto į šią problemą pažvelgė iš naujos perspektyvos ir nusprendė išsiaiškinti ne kiek vandens reikia išgerti, bet kiek drėgmės turėtų būti organizme. Kad tai padarytų, jie išmatavo vandens koncentraciją tiriamųjų šlapime. Mokslininkai išsiaiškino, kad tinkama hidratacija – padedanti širdžiai efektyviau pumpuoti kraują į raumenis, kurie savo ruožtu gali dirbti produktyviau – yra ypač svarbi žmonėms, kurių kūno masės indeksas (KMI) yra didesnis nei 25, ir kurie techniškai gali būti laikomi nutukusiais. O, kaip žinome, net du trečdaliai amerikiečių turi antsvorio arba yra nutukę.
„Mes išsiaiškinome, kad KMI, nutukimas ir hidratacija yra susiję tarpusavyje, - sako Chang. – Daugiau sveriančiam žmogui reikia daugiau vandens nei liesam.“
Nors šiai sąsajai tirti dar reikia atlikti daugiau tyrimų, Chang sako, kad galite ir patys išsiaiškinti, ar jūsų organizmui užtenka skysčių: „Troškulys yra pats ryškiausias požymis, jog jūsų organizmui reikia daugiau vandens. Jūsų burna taip pat gali būti išsausėjusi, arba galite jaustis labiau pavargę ir sunkiau gebantys sutelkti dėmesį. Tačiau esu pastebėjusi, kad mano pacientai labai dažnai tuos simptomus painioja su kitais kūno siunčiamais signalais, tokiais kaip alkis ar bendras nuovargis.“
Troškulys yra pats ryškiausias požymis, jog jūsų organizmui reikia daugiau vandens. Jūsų burna taip pat gali būti išsausėjusi, arba galite jaustis labiau pavargę ir sunkiau gebantys sutelkti dėmesį.
Šlapimo spalva taip pat yra geras būdas nustatyti, ar jums netrūksta skysčių. Idealiu atveju jis turėtų būti labai šviesiai geltonos spalvos, arba praktiškai bespalvis. Jeigu pastebėjote, kad jūsų šlapimas yra tamsiai geltonos spalvos, metas pradėti gerti daugiau vandens.
Ir taip, vandenį gerti yra geriausia. „Kiti gėrimai paprastai turi pridėtinių medžiagų, tokių kaip cukrus limonade, ar kofeinas kavoje, kurių nerekomenduoja vartoti dideliais kiekiais, - sako Chang. – Gazuoti gėrimai taip pat labai dažnai turi cukraus ar dirbtinių cukraus pakaitalų, kurių nerekomenduoju vartoti savo pacientams. Vanduo yra geriausias pasirinkimas daugumai žmonių.“
Na, ir paskutinis patarimas: įtraukite į savo racioną daugiau vandeningų vaisių ir daržovių, tokių kaip agurkai, salierai, arbūzai, brokoliai ir morkos, slyvos, obuoliai, persikai ir kt.
„Valgydami vaisius ir daržoves su aukštu vandens turiniu ne tik gausite papildomų maistinių medžiagų, bet ir padidinsite savo organizmo drėgmės lygius“, - sako Chang.
O geriausia tai, kad tokie produktai yra labai mažai kaloringi – puikus pasirinkimas metantiems svorį.
