U. S. News&World Report neseniai aprašė pačias geriausias lieknėjimo programas. Žymūs dietologai nuodugniai vertino dešimtis naujų efektyvių metodų svoriui mesti. Į geriausių dietų sąrašą buvo atrinktos tik tos, kurios iš tiesų įrodė, kad yra labai veiksmingos ir, svarbiausia, nekenkia sveikatai. Taigi skelbiame laimėtojų – lieknėjimo programų – penketuką.
1-oji vieta: dieta DASH
Pastaruoju metu JAV medikai ypač smarkiai sunerimę. Kodėl? Mat vis daugiau Amerikos piliečių kenčia nuo aukšto kraujospūdžio. Besiskundžiančiųjų šia sveikatos problema skaičius auga lyg ant mielių. Be to, ne paslaptis, kad šiam sveikatos sutrikimui itin didelę įtaką daro mityba. Taip, egzistuoja nemažai dietų, kurios žada užkirsti kelią hipertenzijai ir sumažinti kraujospūdį, tačiau lieknėjimo programa DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), pasak garsių dietologų, iš visų jų buvo pripažinta pačia geriausia. Dieta DASH – tai ne kas kita, o sveikos mitybos šablonas. Lieknėjantieji iš raciono privalo išbraukti riebius ir sūdytus produktus, įtraukti į savo mitybą kuo daugiau produktų, kurių sudėtyje būtų nemažai kalio, kalcio, baltymų, ląstelienos. Tik taip maitinantis sumažėja aterosklerozės vystymosi rizika, cholesterolio kiekis kraujyje, kraujospūdis ir, be abejonės, liemens apimtis.
Esminiai dalykai:
- Dietos pradžioje suvartojamos druskos kiekį rekomenduojama sumažinti iki arbatinio šaukštelio per dieną. Vėliau – iki 2/3 arbatinio šaukštelio.
- Per dieną patariama suvartoti ne daugiau kaip 2 000 kcal. Dienos racioną privalo sudaryti 6–8 porcijos grūdų, 4–5 porcijos vaisių ir daržovių, 2–3 porcijos liesų pieno produktų, 6 arba mažiau porcijų neriebios mėsos, vištienos ir žuvies.
- Kad žmogus sulieknėtų, DASH dieta neatsiejama nuo fizinio krūvio.
2-oji vieta: TLC dieta
Širdies ir kraujagyslių ligų statistiniai duomenys dar niekada nebuvo tokie kraupūs kaip šiandien. Dėl riebių produktų didėja ne tik svoris, bet ir cholesterolio kiekis kraujyje. O kur daug cholesterolio, ten, žinia, ir užsikimšusios kraujagyslės bei širdies priepuoliai. Tad dietologai nutarė visi drauge kovoti su šia baisia sveikatos problema ir sukūrė TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) mitybos sistemą. Šis mitybos metodas rekomenduoja staigiai pereiti nuo nesveiko maisto prie organizmui naudingo, tiksliau – iš valgiaraščio visiškai derėtų išbraukti sočiuosius riebalus: dešrą, riebią mėsą, keptą maistą, riebius pieno produktus. Kokie gi rezultatai? Cholesterolio kiekis ima kristi ir nevartojant jokių vaistų. Na, o atsisakius riebalų ima kristi ir svoris.
Esminiai dalykai:
- Jei jūsų nevargina papildomų kilogramų problema, o tiesiog norite sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, teks neviršyti paros kalorijų normos: moterims rekomenduojama iki 1 800 kcal, vyrams – iki 2 500 kcal.
- Trokštate dar ir sulieknėti? Tuomet moterų paros kalorijų skaičius neturi peržengti 1 200 kcal, o vyrų – 1 600 kcal ribos.
- Per dieną galima suvartoti ne daugiau kaip 200 mg cholesterolio (maždaug 60 g sūrio).
- Į pagrindinį TLC dietos valgiaraštį įeina 2–3 porcijos neriebių pieno produktų, 4 vaisių porcijos, 3–5 porcijos daržovių, 5–11 porcijų kruopų, ryžių, makaronų, duonos ir įvairių visadalių grūdų produktų, virta arba troškina žuvis, vištiena be odelės – ne daugiau kaip 140 g per dieną.
3-ioji vieta: Mayo Clinic dieta
Mayo klinikos dietos pagrindas – greitas svorio kritimas. Per pirmąsias dvi savaites žmogus turi netekti 3–5 kg, vėliau kiekvieną savaitę palengvėti dar 0,5–1 kilogramu. Ir taip tęsis tol, kol asmuo pasieks išsvajotąjį kūno svorį. Tačiau, pasak dietologų, kad sulieknėtumėte, jums tektų ne tik kurį laiką maitintis pagal atitinkamą valgiaraštį, bet absoliučiai pakeisti savo mitybos įpročius ir šios mitybos programos paisyti visą gyvenimą. Garsiąją dietą sudaro du etapai – „Numeskite tai“ ir „Gyvenkite tuo“. Pirmajame etape žmogui nereikia skaičiuoti kalorijų, gali valgyti bet kuriuo paros metu, tačiau tik vaisius, daržoves ir rupių miltų produktus. Antrajame etape meniu kiek įvairesnis.
Esminiai dalykai:
- Užkandžiai – tik vaisiai ir tik daržovės. Jokių bulvių traškučių ar saldumynų.
- Kiekvieną dieną fiziniams pratimams rekomenduojama skirti 30–60 minučių.
- Antrojo etapo „Gyvenkite tuo“ dienos racionas – ne daugiau nei 1 400 kcal. Į jį įeina 4 porcijos neriebių maisto produktų baltymų, pieno produktų ir liesos mėsos, 4–5 porcijos vaisių ir daržovių, 5 porcijos pilnagrūdžių produktų. Kiekviena porcija turi būti maždaug teniso kamuoliuko dydžio.
