Vaišės lauke
Viščiuko išklotinė ant grotelių Reikės: 1 vidutinio dydžio svogūno, 1 didelės česnako skiltelės, didelės saujos mėgstamų šviežių žalumynų, 1/2 citrinos žievelės, 1/4 itin tyro alyvuogių aliejaus, 1 viščiuko (3 1/2 – 4 svarų), rupios druskos, šviežiai maltų pipirų. Gaminimas: Pirmiausia pasigaminkite viščiuko...

Amerikietiški dešrainiai
Čikagos dešrainis Reikės: 6 įpjautų dešrainių bandelių, 3 šaukštų lydyto sviesto, 1 šaukšto (ir papildomai dar 1 šaukštelio) aguonų sėklų, 6 virtų jautienos dešrelių, 6 marinuotų agurkų juostelių, 12 pomidorų riekelių, geltonųjų garstyčių, saldaus marinuoto pagardo, 1 smulkiai pjaustyto mažo baltojo svogūno, 6...

Viduržemio jūros regiono patiekalai
Lašiša su špinatais ir fetos sūriu Ingredientai: 4 gabalėliai lašišos filė be odos (kiekvienas po 6 uncijas), druskos ir pipirų pagal skonį, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 10 uncijų šviežių špinatų lapų, 1/2 puodelio trupiniais smulkinto fetos sūrio (2 uncijos), 1/3 puodelio kedrinės pinijos sėklų, 2 šaukšteliai...

Patiekalai iš Amerikos Pietų
Sumuštiniai su plėšyta kiauliena Reikės: 1/4 puodelio rudojo cukraus, 1/2-1 šaukštelio kajeno pipirų, 1 šaukšto druskos, 1 šaukštelio pipirų, 3 svarų kiaulienos mentės be kaulo, 1 1/2 puodelio obuolių acto, 4 sutrintų skiltelių česnako, 8 minkštų sumuštinių bandelių. Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių....

Motinos dienos pusryčiai
Blynai su sėmenimis ir mėlynėmis Reikės: 1 1/2 puodelio miltų, 1/4 puodelio maltų sėmenų, 2 šaukštų cukraus, 1 1/4 šaukštelio kepimo miltelių, 1/4 sodos, 1/4 smulkios druskos, 1 1/2 puodelio pasukų, 1 lengvai išplakto kiaušinio, 1 šaukšto ištirpinto nesūdyto sviesto (papildomai sviesto reikės keptuvei ir prie blynų), 1...

Lengvai paruošiami skanėstai su šokoladu
Milžiniškas šokoladinis sausainis Reikės: 6 šaukštų kambario temperatūros nesūdyto sviesto, 3/4 puodelio rudojo cukraus, 1 didelio kiaušinio, 1 šaukštelio vanilės ekstrakto, 1 puodelio miltų, 2 šaukštelių šarminės (Dutch-process) kakavos miltelių, 1/2 šaukštelio valgomosios sodos, 1/2 šaukštelio rupios druskos, 1 1/2...

Desertai ne tik Velykoms
Pavasariniai zefyriukai Reikės: purškiamo augalinio aliejaus, 1 šaukšto miltelinio cukraus, 2 pakelių (po 1/4 uncijos) želatinos (1 šaukšto plius 1 1/2 šaukštelio), 2/3 puodelio šalto vandens ir 1/2 puodelio kambario temperatūros vandens, 2 puodelių granuliuoto cukraus, 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto, smulkaus spalvoto...

Kitokie sumuštiniai
Nicos sumuštiniai su tunu Reikės: 3 šaukštų itin tyro alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų baltojo vyno acto, 1 šaukšto dižono garstyčių, rupios druskos ir pipirų, 2 skardinių tuno aliejuje (po 6 uncijas), 1/4 plonai pjaustyto ilgavaisio agurko, 1/2 smulkinto nedidelio mėlynojo svogūno, apvalaus kepaliuko kaimiškos duonos (8 colių...

Duonos apkepai – stratos
Strata su špinatais ir čederio sūriu Reikės: 1 šaukšto itin tyro alyvuogių aliejaus, 10 uncijų špinatų, 3 puodelių padžiūvusios duonos kubelių (1 colio), 5 kiaušinių, 1 puodelio nenugriebto pieno, 1 1/4 puodelio tarkuoto aštraus čederio sūrio, rupios druskos ir pipirų pagal skonį. Gaminimas: Įkaitinkite orkaitę iki 400...

Tailandietiški patiekalai
Jautiena su kokosiniais ryžiais Reikės: 1 1/4 puodelio jasmine ryžių, 1 skardinės (13,5 uncijos) kokosų pieno, rupios druskos, 2 šaukštų žuvies padažo (+ papildomai 1 šaukštelio), 2 šaukštų sojos padažo (+ papildomai 1 šaukštelio), 1 šaukštelio cukraus, 1 šaukšto augalinio aliejaus, 3 susmulkintų skiltelių česnako, 3...

Patiekalai iš saldžiųjų bulvių
Įdarytos saldžiosios bulvės Reikės: 4 vidutinio dydžio (po 8-10 uncijų) saldžiųjų bulvių, 3 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus (plius papildomai pašlakstymui), druskos ir šviežiai maltų pipirų, 8 uncijų rabe brokolių žiedynų, 1 skardinės (15 uncijų) canellini pupelių, 1/4 puodelio pjaustytų pepperoncini pipirų...

Patiekalai su brokoliais
Makaronai su avinžirniais ir brokoliais Reikės: 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 500 g konservuotų avinžirnių, 2 skiltelių smulkinto česnako, žiupsnelio raudonųjų pipirų, 250 g rabe rūšies brokolinių kopūstų, 3 stiklinių neriebaus vištienos sultinio, 4 stiklinių virtų karštų ausyčių formos makaronų, žiupsnelio druskos,...