Daugybę metų mokslininkai tyrinėjo kavą, siekdami atrasti kažką blogo mūsų mėgstamiausiame ryto gėrime. Tačiau situacija vis labiau keičiasi ir pastaruoju metu vos ne kas mėnesį pasirodo naujų tyrimų rezultatai, bylojantys apie kavos naudą sveikatai. Naujausios gerosios naujienos: kava gali turėti ryšį su mažesne galimybę susirgti išsėtine skleroze, rašoma tyrime, pristatytame Amerikos neurologijos akademijos kasmetiniame susirinkime.
Tirdami kavos vartojimo įtaką mokslininkai palygino 1,629 išsėtine skleroze sergančių švedų pacientų su 2,807 sveikų žmonių kontroline grupe ir 584 šia liga sergančius kaliforniečius su 581 sveiku žmogumi. Švedų grupės duomenimis, per dieną suvartojant mažiausiai 6 puodelius kavos išsėtinės sklerozės rizika sumažėja 33 procentais. Amerikiečių grupėje 4 ir daugiau puodeliai kavos taip par riziką sumažino 33 procentais.
Mokslininkai įtaria, kad už tai atsakingas kofeinas saugantis smegenų ląsteles – daugiausia slopindamas uždegimą.
Tai ne vienintelė kavos nauda smegenims, sako sporto mitybos direktorė Pitsburgo medicinos centre Leslie Bonci. Paaiškėjo, kada taip pat padeda užkirsti kelią Parkinsono ligai ir padėti sušvelninti drebulį jau kenčiantiems nuo šios ligos.
Amerikos dietologų draugijos naujausiu sprendimu, suaugusiems žmonėms visiškai saugu kasdien suvartoti iki 400 mg kofeino, t.y., 3-5 puodelius kavos.
Dar keletas nuostabių faktų apie kavos naudą sveikatai:
* Ji saugo kepenis nuo ligos, vadinamos pirminiu skleroziniu cholangitu, o taip pat galimai neutralizuoja neigiamą alkoholio poveikį joms, teigiama 2014 metų tyrime, paskelbtame „Archives of Internal Medicine“. Atskiras 2014 metų tyrimas Nacionaliniame vėžio institute atrado, kad kasdien išgeriantys tris puodelius, rečiau kenčia nuo enzimų disbalanso, o tai byloja apie pagerėjusią kepenų būklę. Tyrimo metu buvo stebimi 27,793 vyrai ir moterys nuo 20 metų.
„Tai nereiškia, kad galite gerti daug alkoholio ir naudoti kavą apsaugoti kepenis nuo jo poveikio“, – sako Bonci.
*Kava didina globulino kiekį, kuris savo ruožtu mažina diabeto riziką. Yra nemažai atliktų tyrimų, demonstruojančius pastovius teigiamus kavos poveikio diabetui rezultatus, tad mokslininkai drąsiai teigia, kad kavos gėrikams diabeto grėsmė yra mažesnė. „Šiuo atveju tai ne kofeino poveikis, – sako Bonci. – Už tai yra atsakingi antioksidantai ir polifenoliai – augalinės kilmės maistinės medžiagos, kurių dalis yra būdingos tik kavai.“
* Saikingas kavos vartojimas mažina širdies nepakankamumo riziką, atskleidė net penki neseniai atlikti moksliniai tyrimai. Čia raktinis žodis yra „saikas“: kad gautumėte reikiamą naudą rekomenduojama išgerti maždaug du puodelius kavos per dieną.
*Manoma, kad kava taip pat gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių. „Tokie tyrimai atliekami jau kurį laiką, tačiau šiuos poveikius labai sunku išskirti ir įrodyti, – sako Bonci. – Tačiau jau yra atrasta realių įrodymų, kad kavą geriantiems žmonėms yra mažesnė rizika susirgti kepenų ir prostatos vėžiu.“
* Kava padeda sportuoti ir pasiekti geresnių rezultatų. Kofeinas didina ištvermę, tad jūs galite sportuoti intensyviau ir ilgiau, atskleidžia tyrimai. Norėdami sužinoti, kokia maždaug „dozė“ tinka jums, paimkite savo svorį svarais, padalinkite iš dviejų ir padauginkite iš trijų, sako TODAY mitybos ir sveikatos redaktorė Madelyn Fernstrom. Jei jūs sveriate 200 svarų, tai atrodytų taip – 100 x 3 = 300 mg, o tai yra vienas didelis kavos puodelis.
Žmonės paprastai mano, kad kavos poveikis yra susijęs su kofeinu, sako Bonci. Tačiau daugeliu atveju didžiąją dalį naudos suteikia būtent kitos kavos pupelių sudedamosios dalys.
„Tai yra augalas, pupelė. Kaip ir daugelis kitų augalų, ji turi maistingųjų medžiagų. O šios medžiagos nesunyksta net ir kavą skrudinant“, – pridūrė ji.
Tačiau nepaisant kavos naudos sveikatai, pavojinga jos padauginti nėštumo laikotarpiu, tad jei jūs laukiatės, pasitarkite su gydytoju dėl to, koks kavos kiekis jums yra optimalus.
