Valgote pakankamai sveikai ir taisyklingai (bent jau taip manote), tačiau vis tiek fantazuojate apie maistą? Štai keli slapti nuolatinio alkio kaltininkai.
Vaistai
Kodėl jaučiatės išalkę: Tam tikrų vaistų, pavyzdžiui, hormoninių kontraceptikų, triciklių antidepresantų, kortikosteroidų ar kai kurių antialerginių medikamentų, šalutinis poveikis yra padidėjęs apetitas – toks, prieš kurį jūsų valia gali pasirodyti bejėgė. Nuo 5 iki 10 proc. visų antsvorio turinčių žmonių tokie tapo būtent dėl savo vartojamų vaistų poveikio, sako gydytojas ir svorio valdymo centro Kornelio medicinos centre direktorius Louisas Aronne‘as.
Ką daryti: Kartais kiti vaistai gali būti tokie pat veiksmingi gydant jūsų ligą ir neturėti tokio šalutinio poveikio (pavyzdžiui, pasak Aronne‘o, kai kurie diabetikų vaistai netgi padėjo jo pacientams numesti netrokštamą svorį). Paprašykite savo gydytojo peržiūrėti kitus jums tinkančius medikamentus.
Šaltas oras
Kodėl jaučiatės išalkę: Sotus mėsos troškinys atvėsus orams skamba kur kas skaniau nei salotos. Ira Ockene‘as, gydytojas ir medicinos profesorius iš Masačusetso universiteto Medicinos mokyklos, sako, jog apetito padidėjimą šaltuoju sezonu lemia primityvus impulsas kaupti kalorijos – iki 86 papildomų kalorijų per dieną – artėjančioms šaltoms dienoms. Kiti sako, jog taip yra todėl, kad mums reikia daugiau energijos – t.y. kalorijų – kad išlaikytume tolygią kūno temperatūrą. Kad ir kaip ten bebūtų, dauguma mūsų atėjus žiemai sunkiau įlenda į daugelį kelnių.
Ką daryti: Prieš sėsdamiesi valgyti, storiau apsirenkite, ypatingai jeigu valgote restoranuose – dauguma jų laiko patalpų temperatūrą vėsesnę, kad paskatintų klientus užsisakyti sotesnį (ir brangesnį) pagrindinį patiekalą... bei užkandžių.
Valgymas prie kompiuterio
Kodėl jaučiatės išalkę: Paprastai prie darbo stalo valgome tam, kad sutaupytume laiko, tačiau „Amerikos klinikinės mitybos žurnale“ pasirodęs tyrimas atskleidė, jog kai tiriamieji būdavo 30 min. laikotarpiui pasodinami prieš kompiuterinį kortų dėliojimo žaidimą kartu su užkandžiais, jie suvalgydavo dukart daugiau nei tie, kurie prie kompiuterio nesėdėdavo. Jie taip pat menkiau prisimindavo, ką valgę, tad buvo labiau linkę persivalgyti bėgant dienai.
Ką daryti: Kadangi darbas su „Excel“ programa pietų metu gali kliudyti pavalgyti lygiai taip pat, kaip kompiuterinis pasjansas, pasistenkite bent 10-15 min. atsitraukti nuo darbo, kad susitelktumėte į savo lėkštę.
Gazuoti gėrimai
Kodėl jaučiatės išalkę: Pasirodo, gazuoti gėrimai su saldikliais gali padidinti potraukį saldumynams. Gydytojas, nutukimo ekspertas ir kovotojas su cukrumi Robertas H. Lustigas atliko eksperimentus, kurie parodė, jog insulino išsiskyrimas iš papildomai suvartoto cukraus užblokuoja hormonų signalus, „pasakančius“ mums, kada liautis valgyti, taigi mes pavalgę vis tiek norime maisto, ypač saldumynų. Visai neseniai Jeilio universiteto tyrėjai taip pat panaudojo magnetinio rezonanso tyrimus, kad parodytų, jog kai suaugusieji išgerdavo gazuotų gėrimų su saldikliais, smarkiai sumažėdavo veikla toje smegenų dalyje, kuri yra siejama su sotumo jausmu. Kaip ir Lustigas, Jeilio mokslininkai padarė išvadą, jog fruktozė labiau stimuliuoja negu numalšina apetitą.
Ką daryti: Valgį užgerkite mineraliniu vandeniu su citrina, o jeigu norite deserto, nedrauskite jo sau – tiesiog rinkitės ne tokį kaloringą.
Miego trūkumas
Kodėl jaučiatės išalkę: Viso pasaulio mokslininkų tyrimai rodo ryšį tarp miegojimo mažiau nei šešias valandas per naktį ir didesnio kūno masės indekso. Svorio augimą gali lemti miego trūkumo paveikiami hormonų lygiai organizme. Vienas 2004 m. tyrimas, kurio metu tiriamieji miegojo tik po 4 val. per parą, atskleidė, jog jie savo organizme turėjo mažesnius sotumo hormono leptino lygius ir aukštesnius alkio hormono grelino lygius. Tiriamieji taip pat jautėsi 24 proc. labiau išalkę ir ypatingai norėjo saldumynų, sūrių užkandžių bei krakmolingo maisto (t.y., viso užkandžių aparato turinio).
Ką daryti: Svorio metimo ekspertai pažymi, kad vien tik miegojimas ilgiau nebūtinai padės jums numesti svorio, tačiau tai padės jums jaustis ne tokiems išbadėjusiems bei atsisakyti greito maisto.
