Ak, ruduo – tas magiškas metų laikas, kai trumpėja dienos, ilgėja vakarai, medžių lapai nusidažo šiltomis spalvomis, ir tik norisi mėgautis obuolių pyragu ar kava su prieskoniais. Šaltasis sezonas yra tikras išganymas akims, tačiau ar žinojote, kad su rudeniu siejami aromatai yra naudingi mūsų sveikatai? Tai tiesa: tyrimai yra parodę, kad uoslės reakcijos yra siejamos su emociniu smegenų centru. Tai reiškia, kad malonaus kvapo uodimas gali padėti jums patirti šiltus ir malonius jausmus.
Štai labiausiai su rudens sezonu siejami kvapai ir jų mums teikiama nauda. Pripažinkime, šaltasis sezonas – ne toks ir blogas.
Cinamonas
Vos vienas šio malonaus kvapo įkvėpimas iškart privers pasijusti šiltai ir jaukiai. Tačiau cinamono aromatas taip pat turi ir žvalinančių savybių bei gali padėti sutelkti dėmesį. Tyrimai rodo, kad cinamono kvapas taip pat padeda pagerinti smegenų funkcijas. Pasak Wheeling jėzuitų universiteto atlikto tyrimo, šio prieskonio pauostę žmonės pademonstravo geresnes kognityvines funkcijas, tokias kaip vizualinis-motorinis atsakas, trumpalaikė atmintis ir dėmesio sutelkimas.
Moliūgas
Koks ruduo be moliūgų pyrago? Amerikoje ši daržovė yra laikoma viso sezono simboliu, o jos išskirtinis kvapas yra žinomas kaip vyriškasis afrodiziakas. Kvapo ir skonio tyrimų fondo mokslininkai išsiaiškino, kad net 40 proc. vyriškos lyties subjektų teigiamai reagavo į moliūgų aromatą.
Obuoliai
Rudenį obuolių – nors vežimu vežk. Tačiau obuoliai ne tik yra vienas pagrindinių ingredientų rudeniškuose receptuose. Šie vaisiai taip pat gali padėti kovoje su migrena. 2008 m. tyrimas atskleidė, kad tie tiriamieji, kuriems obuolių kvapas atrodė malonus, jautė silpnesnius galvos skausmo simptomus ir patyrė lengvesnius migrenos epizodus, praneša žurnalas „Prevention“.
Rudenį obuolių – nors vežimu vežk. Tačiau obuoliai ne tik yra vienas pagrindinių ingredientų rudeniškuose receptuose. Šie vaisiai taip pat gali padėti kovoje su migrena. 2008 m. tyrimas atskleidė, kad tie tiriamieji, kuriems obuolių kvapas atrodė malonus, jautė silpnesnius galvos skausmo simptomus ir patyrė lengvesnius migrenos epizodus, praneša žurnalas „Prevention“.
Rudeniniai lapai
Čežantys spalvoti lapai ir gaivus oras yra dažniausiai siejami su rudeniu. Nenuostabu – niekas kitas taip greitai nesuteikia energijos kaip gaivaus oro gūsis ir pro spalvotus medžių lapus šviečianti saulutė. Beje, būtent dienos šviesa paskatina medžių lapus nusidažyti tomis šiltomis spalvomis, kurias taip mėgstame. Pačių ryškiausių spalvų lapai, kurie ir kvepia rudeniu, jomis nusidažo būtent vėsiomis ir saulėtomis dienomis.
Muskatas
Šis prieskonis ne tik padeda pagardinti rytinę kavą – sodrus, žemiškas muskato aromatas taip pat teikia tam tikrą naudą sveikatai. Pavyzdžiui, muskatiniai smilkalai padeda atpalaiduoti raumenis, mažina stresą, bei leidžia greičiau užmigti. Muskato kvapas taip pat padeda sutelkti atmintį. Tyrimai netgi yra parodę, kad šiuose riešutuose esantis miristicinas taip pat padeda prislopinti fermentą, siejamą su Alzheimerio liga.
Malkos židinyje
Židinyje degantis medis suteikia išskirtinės šilumos, kuri ne tik apšildo namus geriau nei centralizuotas šildymas, bet ir dailiau atrodo. Tokie židiniai yra nepaprastai jaukūs, o šilumą skleidžia dar ilgai po to, kai liepsnos užgęsta. Nedaug kitų aromatų taip primena namus ir šeimą kaip ugnyje žėruojančios malkos.
Apelsinai
Apelsinams aromatą suteikiantis eterinis apelsinų aliejus seniai garsėja savo gydomosiomis savybėmis. Patys aktyviausi jame esantys ingredientai yra limonenas (kuris sudaro apie 85-96 proc. ekstrakto) ir mircenas (0,5-3 proc.). Ypač limonenas yra laikomas galingu antioksidantu, kovojančiu su laisvųjų radikalų daroma žala ir įvairias ligas sukeliančiais uždegiminiais procesais. Abi šios medžiagos taip pat gali padėti kovoje su piktybiniais navikais. Pasak mokslinių tyrimų, eterinis apelsinų aliejus taip pat padeda pagerinti kraujotaką, mažina hipertenziją, bei malšina įtampą.
Imbieras
Tikriausiai ir jūs neįsivaizduojate rudens be karštos arbatos su imbieru. Nors jo aromatas patinka ne visiems, jis turi gerai žinomų gydomųjų savybių. Mokslas rodo, kad imbieras padeda pagerinti kraujotaką, atpalaiduoja raumenis, gali padėti palengvinti pykinimą ir jūros ligą. Dar didesnę naudą gausite sumaišę eterinį imbierų aliejų su citrusiniais aliejais ir kitais prieskoniais. Beje, jis taip yra laikomas vyriškuoju afrodiziaku.
