Turėti šaldytuve tepamo sūrelio itin pravartu, kai išalkus norisi greitai užkąsti. Su šiuo universaliu ingredientu galima paruošti daugybę originalių užkandžių. O dar geriau, kad tokių sūrelių galima pasigaminti patiems, tuomet net nereikės pirkti, be to, netrūkstant šviežių žolelių, dar ir galima mėgautis įvairiais vasariškais skoniais.

Tepamas sūrelis su česnaku ir šviežiomis žolelėmis

Reikės: 200 g minkšto sviesto, 230 g kreminio sūrio, 2 šaukštų tarkuoto parmezano sūrio, 2 susmulkintų česnako skiltelių, kelių petražolių šakelių, kelių krapų šakelių, 3 baziliko lapelių, žiupsnelio juodųjų pipirų, žiupsnelio druskos.

Gaminimas: Kruopščiai susmulkinkite petražoles, krapus ir baziliką. Sviestą išsukite kartu su kreminiu sūriu, parmezanu, česnaku ir susmulkintomis žolelėmis. Suberkite juoduosius pipirus ir druską. Dar kartą gerai išmaišykite ir palikite nakčiai pastovėti šaldytuve. Skanaukite su duonos traškučiais.

Tepamas sūrelis su šviežiu baziliku

Reikės: 6 baziliko lapelių, 3 česnako skiltelių, 230 g kreminio sūrio, 150 g tarkuoto parmezano sūrio, 115 g graikinių riešutų, 50 g alyvuogių aliejaus, žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas: Elektriniame maišytuve gerai susmulkinkite baziliką ir česnaką. Sudėkite kreminį sūrį, parmezaną, graikinius riešutus, supilkite alyvuogių aliejų ir suberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų. Viską dar kartą gerai išsukite. Tepamą sūrelį patiekite papuošdami keliais baziliko lapeliais.

Tepamas rikotos sūrelis su šviežiomis žolelėmis

Reikės: 450 g rikotos sūrio, 1 šaukštelio smulkiai tarkuotos citrinos žievelės, 3 šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių, 1 susmulkintos česnako skiltelės, 25 g alyvuogių aliejaus, 20 g šviežių petražolių, 20 g šviežių mėtų, žiupsnelio juodųjų pipirų, žiupsnelio druskos.

Gaminimas: Elektriniame maišytuve iki vientisos masės išsukite rikotos sūrį, citrinos žievelę, citrinos sultis, česnaką ir alyvuogių aliejų. Susmulkintas žoleles (petražoles, mėtą) sudėkite į masę ir dar kartą išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Patiekite su skrudinta prancūziška duona.

Tepamas sūrelis su feta, česnaku ir krapais

Reikės: 230 g kreminio sūrio, 110 g sutrupinto feta sūrio, 2 susmulkintų česnako skiltelių, 2 šaukštų šviežiai smulkintų krapų.

Gaminimas: Elektriniame maišytuve gerai išsukite visus ingredientus. Paruoštą tepamą sūrelį palikite šaldytuve bent keturioms valandoms. Patiekite jį su alyvuogėmis, duonos lazdelėmis, ar daržovių šiaudeliais.