Jeigu kada nors apsipirkinėjote savo vietiniame prekybos centre, žiūrėjote, kaip kasininkė skenuoja jūsų prekes, ir nesupratote, kaip galėjote išleisti tiek daug pinigų nusipirkę vos kelis pirkinius, jūs toks – ne vienintelis.
Pasak Jungtinių Valstijų agrokultūros departamento (USDA) ekonominių tyrimų tarnybos, maisto produktai tikrai vis labiau brangsta. Be to, daugelio produktų, gyvybiškai būtinų sveikai mitybai (ypatingai paukštienos, kiaušinių, žuvies ir šviežių daržovių) kaina per pastaruosius mėnesius itin išaugo.
Taigi, kaip sveikai ir pilnai pamaitinti šeimą, kai reikia planuoti savo biudžetą? Pirmas žingsnis yra tiksliai žinoti, ką pirkti prekybos centre. Tam yra keli triukai. Jeigu bandote tilpti į biudžetą apsipirkinėdami maisto prekių parduotuvėje, pradėkite nuo sočių ir maistingų ingredientų pirkimo – jie turi labai ilgą galiojimo laiką ir yra lengvai pritaikomi bet kokiam patiekalui.
Tokie produktai, kaip rudieji ryžiai, bolivinės balandos (angl. quinoa), lęšiai ir pupelės, palyginus su kitu maistu kainuoja labai pigiai ir lengvai tinka daugeliui patiekalų gaminti. Jų taip pat užteks tikrai ilgam, todėl galite dar labiau sumažinti išlaidas, pirkdami didesnį jų kiekį, ir jums nereikės jaudintis, kad jie suges.
Kitas triukas, kurį žino visi pigiai apsiperkantys žmonės, yra vengti pirkti iš anksto paruoštus produktus.
Pavyzdžiui, jeigu turite rinktis iš viso viščiuko ir atskirai supakuotos vištienos krūtinėlės, rinkitės viščiuką – už išleistus pinigus gausite daugiau vištienos ir turėsite ne tik krūtinėlę; galėsite išsikepti ir suvalgyti mėsą, išsiskyrusius riebalus panaudoti vietoje sviesto kepimui ir išvirti kaulus bei pasigaminti naminio sultinio.
Ar jau esate pasiruošę sutaupyti pinigų prekybos centre? Štai keli produktai, kuriuos turėtumėte įsidėti į savo pirkinių krepšelį.
Miltai
Sutaupykite pinigų, nepirkdami blynų mišinių, tortilijų ar duonos ir vietoje to pamėginkite pasigaminti juos patys. Pavyzdžiui, duoną galima pasidaryti turint tik miltų, vandens, mielių ir druskos. Jeigu esate labai užsiėmę, pradėkite išsikepdami vieną ar du kepaliukus savaitgalį ir suvalgykite juos per savaitę. Taip pat galite patys pasigaminti blynų mišinį (tiesiog trintuvu sutrinkite visus sausus ingredientus ir laikykite juos sandariose dėžutėse), kad ryte galėtumėte lengvai išsikepti blynų.
Bananai
Vieni iš pigiausių prieinamų vaisių, bananai turi daugybę maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų organizmui. Nors jie yra puikus užkandis, juos taip pat lengva pritaikyti įvairiems patiekalams – pamėginkite pridėti jų į sumuštinius su riešutų sviestu, sutrinkite juos su saldžiosiomis bulvėmis arba užšaldykite nuluptus bananus (apvyniotus maistine plėvele) ir vėliau naudokite juos trintų vaisių ir daržovių kokteiliuose.
Svogūnai
Nesvarbu, ar jie kepti, ar troškinti, ar karamelizuoti – svogūnai suteikia nuostabią skoninę bazę daugybei įvairių patiekalų. Jie kainuoja labai nebrangiai, o svogūnų šaknys (kurias paprastai išmetame lauk) gali būti persodintos ir panaudotos užauginti daugiau svogūnų namuose, net jei gyvenate labai nedidelėje erdvėje.
Kiaušiniai
Kol jūsų šaldytuve yra kiaušinių, tol jūs turite ką valgyti. Kiaušinius galima valgyti su viskuo – nuo ryžių ir pupelių iki makaronų, o virti kiaušiniai yra greitas ir maistingas būdas pagardinti sumuštinius bei salotas. Nors pastaruoju metu kiaušinių kainos pakilo, jie vis tiek išlieka ekonomiškai pigiausiu baltymų šaltiniu – daugelyje JAV miestų tuzinas kiaušinių vidutiniškai kainuoja mažiau nei $2.
Bulvės
Vis dar populiarus mitas, kad baltosios bulvės nėra tokios maistingos, kaip saldžiosios. Tiesa yra ta, kad abiejų rūšių bulvės suteikia organizmui svarbių vitaminų ir maisto medžiagų. Nusipirkite daug bet kurios rūšies bulvių – jas galima laikyti labai ilgai, paruošti įvairiais būdais, ir jos kainuoja labai pigiai, palyginus su kitokiu maistu.
