Darbe vėl jaučiatės mieguistas, nepavyksta susikaupti? Regis, labai nepervargote, bet kažkodėl svaigsta galva, silpna? Mitybos specialistai teigia – nuovargį gali lemti ir netinkamas maistas bei žalingi valgymo įpročiai. Kokios mitybos klaidos neleidžia mums jaustis energingiems darbe ir pakiša koją besimokantiems?
Netinkama mityba
Projekto „1GO sėkmės biuras“ ekspertė gydytoja dietologė Kristina Jasmontienė pabrėžia: nori būti darbingas, protiškai aktyvus – laikykis mitybos režimo. Tai reiškia- valgyti dažniau, bet mažiau, geriausia – keturis–penkis kartus per dieną. Anot specialistės, svarbiausia ne griežtai valgyti tuo pačiu metu, o tarp valgymų išlaikyti vienodus intervalus – po 3–4 valandas. Taigi būtini trys pagrindiniai dienos valgymai ir vienas ar du nedideli užkandžiai. Reiktų vengti ir kito kraštutinumo – persivalgymo.
„Reguliariai maitindamiesi išvengiame alkio jausmo, kuris trukdo koncentruotis ir mažina motyvaciją. Tai padės išlaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje. Dėl žemo jos kiekio žmogus tampa mieguistas, skauda ar svaigsta galva, trūksta energijos. Todėl valgančiam bet kada ir bet ką, darbe sunkiau susikaupti,“ – sako K. Jasmontienė.
Užkandis prie kavos – bandelės ir šokoladas
Nemaža dalis biuro darbuotojų užkandžiu laiko „ką nors saldaus, kuo galima pasimėgauti prie kavos“. Norint išvengti alkio jausmo, labai svarbu ne tik nepamiršti užkandžiauti, bet ir nepiktnaudžiauti saldumynais. Tiek saldi bandelė, tiek ryžių traputis ar vadinamasis duoniukas turi angliavandenių, kurie suteikia energijos, pakelia gliukozės kiekį kraujyje. Tačiau suvalgius bandelę gliukozės kiekis netrukus vėl sumažėja ir vėl pajuntame alkį. Todėl ne tik jaučiamės nuolat nepavalgę, bet ir rizikuojame persivalgyti, o kartu prisiauginti kilogramų.
Dirbantiems sėdimąjį darbą K. Jasmontienė rekomenduoja užkandžiauti lėtai įsisavinamų angliavandenių turinčiais maisto produktais, kurie cukraus kiekio kraujyje nedidina staiga, o išlaiko jį stabilų ilgiau. Pavyzdžiui, džiovinti vaisiai, sėklos, obuoliai ar kiti vaisiai, riešutai, liesi pieno produktai (jogurtas, pasukos). Užkandžiai neturėtų būti labai kaloringi ir siekti iki 250 kcal. Tai yra maždaug sauja riešutų, sumaišytų su džiovintais vaisiais ar sėklomis.
Negeriu vandens, nes netroškina
Anot dietologės, pavalgyti ar užkandžiauti dar prisimename, bet nuolat vartoti skysčius biuro darbuotojai pamiršta dažniau. Stiklinė vandens, kaip ir tinkamas užkandis, blaško snaudulį. „Neretai žmonės sako: „negeriu vandens, nes nesinori“. Tačiau kaip ir valgyti reguliariai, taip ir vartoti skysčius reikia įprasti. Tuomet troškulį pajuntame greičiau“, – teigia K. Jasmontienė.
Tiesa, norint išlikti energingiems darbe, reikia žinoti, kad skysčiais vadiname tai, kas neturi kalorijų, t. y. vandenį ar nesaldintą arbatą, ir tikrai ne biuro darbuotojų mėgstamą kavą. Kiek skysčių išgerti per dieną? Dietologė pateikia paprastą formulę – 1 kg žmogaus kūno svorio per dieną turi tekti mažiausiai 20 ml vandens. Tad, pavyzdžiui, jeigu sveriate 55 kg, per dieną reiktų išgerti bent 1,1 litro vandens ar arbatos be cukraus.
Trūksta laiko
Baksnojimas šakute biure į parduotuvinį salotų indelį dar nėra pilnavertis valgymas. Specialistai pataria – pietų pertraukos valandą išnaudokite vien tik pietums. Pirmiausia pietaudami atsitraukite nuo kompiuterio. Taip pat pietums nederėtų rinktis greitojo maisto produktų, pusgaminių, pašildytų mikrobangų krosnelėje, pavyzdžiui, picos. Valgykite ramiai, kramtykite ilgai, išeikite pasivaikščioti į lauką, kad įkvėptumėte gryno oro ir sužadintumėte apetitą.
Laikausi dietos
Atšilus orams, po biurus pasklido ir pavasarinių dietų banga. Prie pietų stalo kolegės sutartinai valgo tik salotų lapus ir niršta po savaitės nesulaukusios rezultatų. K. Jasmontienė pataria prisiminti, kad sėkmė glūdi paprastuose dalykuose. „Pravartu atsisakyti mažai naudingų produktų – saldumynų, riebaluose ruošto maisto, valgyti daugiau daržovių patiekalų, pilno grūdo kruopų, liesos mėsos ir žuvies, vaisių. Vartoti pakankamai skysčių, kaip visada, valgyti reguliariai“, – pabrėžia K. Jasmontienė.
Dar viena klaida – tikėjimasis greitų rezultatų. Dietologė sako, kad stebuklu – 10 kilogramų per 10 dienų – tikrai nesidžiaugsite ilgai. Bandę patvirtina, kad greitai prarastas svoris grįžta su kaupu. Norintiems numesti svorio, bet nepritrūkti energijos, ji pataria nepasikliauti tik mitybos pokyčiais. Teks koreguoti ir kitus gyvenimo įpročius – imtis fizinės veiklos, sureguliavus mitybą ir reguliariai mankštinantis, sportuojant, norimą svorį pavyks pasiekti ir išlaikyti gerokai lengviau.
