Norite numesti svorio? Jūs ne vieninteliai. Dauguma Amerikos gyventojų nori sulieknėti, o žiniasklaida kupina patarimų, ką reiktų išbraukti iš valgiaraščio, kad numestumėte tuos kelis norimus kilogramus. Tačiau šįkart kalbėsime apie tai, ką vertėtų pridėti į savo racioną, jog nesunkiai - ir skaniai - nusikratytumėte nereikalingo svorio.
Mėlynės
Mėlynių įtraukimas į mitybos planą yra toks nedidelis pakeitimas, kuris ilgalaikėje perspektyvoje yra didelis žingsnis reikiama kryptimi. Vienas puodelis mėlynių turi tik 80 kalorijų, itin mažai riebalų ir natrio bei daug vitamino C ir fitofenolių. Šios uogos taip pat yra puikus maistinių skaidulų šaltinis ir ilgiau leidžia jums jaustis sotiems. Jeigu metate svorį, pridėkite mėlynių į savo mėgstamus valgius (tokius kaip avižinė košė, jogurtas, kuskusas ar netgi pilno grūdo vafliai) ir džiaukitės papildomais vitaminais bei mineralais. Be to, tai taip lengva – mėlynių nereikia lupti ar pjaustyti, pakanka tik jas nuplauti ir įberti į norimą maistą!
Grybai
Pakeiskite mėsą grybais ir stebėkite, kaip jūsų svoris mažėja tiesiog akyse. Mokslininkai iš Johno Hopkinso Bloombergo visuomenės sveikatos mokyklos svorio stebėjimo centro išsiaiškino, kad kai tiriamieji valgė iš grybų pagamintus pagrindinius patiekalus, jie buvo tokie pat pasisotinę kaip ir tada, kai valgė tuos pačius patiekalus, pagamintus iš jautienos. Grybai yra puikus mėsos pakaitalas, be to, jie praktiškai neturi kalorijų ir riebalų bei yra kelių gyvybiškai būtinų maistinių medžiagų šaltinis. Vieno metų trukmės klinikinio tyrimo metu grybų valgytojai vidutiniškai numetė septynis svarus, sumažėjo jų KMI, o liemuo sulieknėjo 2,6 colio. Jeigu ir jūs norite savo valgiaraštyje pakeisti mėsą grybais, pamėginkite pasikepti pievagrybių, pridėti pjaustytų grybų į pomidorų ar kario padažą ar panaudoti juos enčiladose bei lazanijose kartu su daržovėmis.
Kiaušiniai
Kiaušiniai yra vienas maistingiausių būdų pradėti dieną – jie turi mums būtinų baltymų bei antioksidantų. Tiesą sakant, tyrimai netgi rodo, jog kiaušinių valgymas pusryčiams gali sumažinti alkį ir padėti sumažinti kalorijų suvartojimą daugiau nei 400 kalorijų per kitas 24 valandas. Kad būtų dar patogiau, išsivirkite kiaušinių iš anksto, kad jie taptų sveiku ir greitu užkandžiu bėgant dienai.
Riešutai
Riešutai yra dar vienas baltymų, kalio, skaidulų ir sveikųjų riebalų kupinas supermaistas, padedantis sulieknėti. Svorio metimui ypač naudingos pistacijos: tyrimai rodo, kad jų valgymas padeda sukurti protingą užkandžiavimo atmosferą, skatina suvalgyti mažiau ir jaustis tokiais pat sočiais. Vieną pistacijų porciją sudaro maždaug 49 riešutai ir jie puikiai padės jums numalšinti alkį iki kito valgymo.
Pilno grūdo produktai
Jūsų organizmas pilno grūdo produktus virškina lėčiau nei perdirbtus, kurie yra suvirškinami beveik taip pat greitai kaip gryna gliukozė. Pasak Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tyrėjų, greitai suvirškinami ir perdirbti angliavandeniai yra siejami su svorio augimu, širdies ligomis bei 2 tipo diabetu. Lengvas būdas į racioną įtraukti daugiau pilno grūdo produktų yra išsirinkti kokybišką pilno grūdo duoną, neturinčią transriebalų rūgščių ir fruktozės sirupo.
Greipfrutai
Net jeigu savo mityboje daugiau nieko nekeisite, pusė greipfruto prieš kiekvieną patiekalą gali padėti vos per savaitę sumažinti svorį. Scrippso klinikos San Diege mokslininkai išsiaiškino, kad kai nutukę žmonės prieš kiekvieną dienos patiekalą suvalgydavo po pusę greipfruto, jų svoris vidutiniškai nukrisdavo po 3,5 svaro ir jie ilgiau jausdavosi sotūs. Pasirodo, šis kartus vaisius gali sumažinti insulino lygį kraujyje ir taip įtakoti svorio kritimą. Be to, kadangi jie turi mažiausiai 90 procentų vandens, greipfrutai užpildo skrandį ir tokiu būdu jūs suvalgote mažiau. Tiesa, jeigu vartojate tam tikrus medikamentus, neturėtumėte valgyti greipfrutų ar gerti jų sulčių, todėl patikrinkite visų savo receptinių vaistų etiketes arba pasikonsultuokite su vaistininku ar šeimos gydytoju.
