Vasaris yra Amerikos širdies mėnuo, kuris primena mums, kad širdies ligos vis dar yra pagrindinė tiek vyrų, tiek moterų mirties priežastis Jungtinėse Valstijose. Net ketvirtadalį mirčių kasmet sukelia būtent širdies ligos. Gera žinia ta, kad gyvenimo būdo pakeitimai gali pagerinti jūsų širdies sveikatą. Itin padėti gali net tokie paprasti pasirinkimai, kaip obuolys vietoje gruzdintų bulvyčių ar lašiša vietoje kiaulienos. Pamėginkite įtraukti šiuos šešis produktus į savo racioną, kad jūsų širdis visuomet plaktų pačiu geriausiu ritmu.
Pomidorai
Pomidorai jau ilgą laiką yra siejami su sveika širdimi. Jie yra puikus vitaminų A ir C, kalio ir skaidulų šaltinis. Be to, pomidoruose yra antioksidanto likopeno – karotinoido, kuris gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, padėti užsikimšusioms kraujagyslėms bei sumažinti širdies ligų riziką. Daugiausiai likopeno turi virti ir kepti pomidorai, todėl būtinai dėkite jų į troškinius, sriubas bei padažus.
Mėlynės
Mėlynės yra mažytės uogos, turinčios didžiulės naudos. Mokslininkai mano, kad jose ir kitose uogose esantys antioksidantai antocianinai gali atskiesti kraują ir sumažinti kraujospūdį. Pasak neseniai atlikto tyrimo, vos vienas puodelis mėlynių per dieną gali padėti sumažinti kraujospūdį ir arterijų standumą moterims po menopauzės, kurie abu yra siejami su padidėjusia širdies ir kraujagyslių sistemos ligų rizika. Mėlynės yra puikus užkandis, garnyras ar ingredientas, nes jų galima nusipirkti ištisus metus, jos suteikia vitamino C ir skaidulų jūsų mitybai, o viename puodelyje tėra apie 80 kalorijų.
Sardinės
Riebi žuvis turi daug širdžiai naudingų omega 3 riebalų rūgščių. Tiesą sakant, tyrimai rodo, kad vos dvi ar daugiau porcijų žuvies per savaitę padeda 30 proc. sumažinti širdies ligos atsiradimo tikimybę. Nors omega 3 riebalų rūgščių turi ir lašiša, tunas bei upėtakis, sardinės šias savo koleges lenkia dėl savo nedidelio dydžio, kuris neleidžia jose kauptis tokiems teršalams, kaip gyvsidabris. Be to, vos ¼ puodelio porcija sardinių alyvuogių aliejuje turi tik 120 kalorijų, net 13 g baltymų, bei daug kalcio ir vitamino D.
Augaliniai aliejai
Vos keli šlakeliai sveiko augalinio aliejaus jūsų mityboje yra labai svarbūs ne tik širdžiai, bet ir patiekalų skoniui. Pasak Amerikos širdies asociacijos, geriausi aliejai yra rapsų, alyvuogių, žemės riešutų bei sezamo. Be to, visi jie turi daug nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios gali sumažinti cholesterolio lygį kraujyje.
Pupelės
Pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis, be to, jos turi ir kitų širdžiai naudingų komponentų, pavyzdžiui, tirpiųjų skaidulų, mineralų bei antioksidantų. Geriausia tai, kad norint gauti pakankamai naudos, jums visai nereiks jų valgyti itin daug. Tyrimai rodo, kad cholesterolį gali sumažinti vos ½ puodelio pupelių per dieną. Taip yra todėl, kad jose esančios tirpiosios skaidulos padeda „surišti“ cholesterolį ir neleidžia žarnynui jo įsisavinti. Be to, pupelės yra nebrangios, ir galima rinktis iš daugybės jų rūšių – didžiausią naudą širdžiai teikia avinžirniai, daržinės pupelės, margosios pupelės, juodosios pupelės bei tamsiai mėlynosios pupelės. Taigi, kai kitą kartą gaminsite sriubą ar kepsite daržoves, nepamirškite pridėti ir saujos pupelių!
Riešutai
Riešutai yra praturtinti vitaminais, mineralais, skaidulomis ir širdžiai naudingais riebalais. Tyrimai rodo, kad graikinius riešutus, migdolus, pistacijas ir anakardžio riešutus nuo dviejų iki keturių kartų per savaitę valgantys žmonės turi mažesnę riziką susirgti širdies ligomis palyginus su tais, kurie juos valgė rečiau. Be to, riešutai gali sumažinti blogojo cholesterolio lygį kraujyje bei pagerinti jūsų arterijų sienelių būklę. Riešutai taip pat yra nebrangūs, juos lengva laikyti, ir jie yra puikus užkandis. Kadangi jie taip pat turi palyginti daug kalorijų, rinkitės vienos uncijos (arba vienos saujos) dydžio porciją.
