Žmonės yra vieni iš kelių būtybių visoje planetoje, turinčių sugebėjimą ignoruoti mūsų esminį išgyvenimo instinktą. Tik pagalvokite, mes iššokame iš visiškai gerų lėktuvų – o tai kaskart neramina net ir labiausiai patyrusius šuolininkus su parašiutu – bei nuolatos priartėjame prie mirties slenksčio ir grįžtame atgal, iki maksimumo išnaudodami savo kūnų sugebėjimus tokiais užsiėmimais kaip ultramaratonai dykumoje, išgyvenimas mikrogravitacijoje ar pasaulio rekordo sumušimas sulaikant kvėpavimą po vandeniu.
Tačiau, kad ir kaip prieštaringai tai skambėtų, mūsų ribų išbandymas greičiausiai ir yra tai, kas leidžia mums jaustis žmonėmis, ypatingai sklendžiant aukštai danguje, šokant nuo skardžio... ar valgant patį keisčiausią, netgi pavojingiausią maistą pasaulyje.
Taigi, kokie gi yra tie pavojingiausi maisto produktai, kokius tik yra matęs pasaulis? Jie gali būti ne tik nuodingi ar pavojingi, bet ir mirtini.
Vaisų sėklos. Kaip ir obuolių sėklos, taip ir vyšnių kauliukai turi nuodingo ciano vandenilio. Kalbant apie tą patį, nekramtykite ir persikų ar abrikosų kauliukų – geriau mėgaukitės jų minkštimu.
Rabarbarai. Rabarbarų lapai turi oksalo rūgšties, skatinančios inkstų akmenų susidarymą. Mirtina dozė yra 11 svarų rabarbarų lapų, bet reikia kur kas mažiau, kad rimtai jais apsinuodytumėte.
Muskato riešutai. Iš tiesų jie yra haliucinogenai. Taip, jūs tikrai galite nuo jų apsvaigti, tačiau tereikia suvalgyti vos 0,2 uncijos muskato riešutų, kad prasidėtų konvulsijos, o 0,3 uncijos gali sukelti epileptinius traukulius. Suvalgius vieną visą muskato riešutą netgi gali prasidėti taip vadinama „muskatinė psichozė“, kuomet jaučiama didelės nelaimės nuojauta!
Bulvės. Bulvinių augalų šeimai priklausančioje kiauliauogėje randami glikoalkaloidai taip pat gali būti randami bulvių lapuose, kotuose ir daiguose. Ši medžiaga taip pat gali kauptis pačiose bulvėse, jeigu jos paliekamos pernelyg ilgai, ypač šviesoje. Apsinuodijimas glikoalkaloidais pasireiškia pilvo diegliais, viduriavimu, galvos svaigimu ir skausmu, o kraštutiniais atvejais – netgi koma ir mirtimi. Venkite bulvių su žalsvu atspalviu.
Migdolai. Yra dvi migdolų rūšys, saldieji ir kartieji. Kartieji migdolai turi nemažai jau minėto vandenilio ciano. Sakoma, kad suvalgius vos 7-10 žalių karčiųjų migdolų suaugęs žmogus gali rimtai apsinuodyti, o vaikams tai netgi gali baigtis mirtimi.
Medus. Kadangi nepasterizuotas medus nepraėjo pasterizacijos proceso, kurio metu sunaikinami nuodingi toksinai, jis neretai turi andromedotoksinų, kurie gali sukelti galvos svaigulį, silpnumą, padidėjusį prakaitavimą, pykinimą ir vėmimą, kurie tęsiasi iki 24 valandų.
Pomidorai. Pomidorų kotai ir lapai turi toksinų, galinčių sukelti pilvo skausmus. Neišnokę žali pomidorai gali turėti tą patį poveikį.
Tunas. Ši žuvis yra pavojinga dėl gyvsidabrio, kurį yra linkusi kaupti. Į žmogaus organizmą patekęs gyvsidabris arba pereis per jūsų inkstus, arba nukeliaus į smegenis – ir galbūt paveiks jų funkciją. JAV Maisto ir vaistų administracija rekomenduoja vaikams ir besilaukiančioms moterims apskritai nevalgyti tuno. Nors ir mažai tikėtina, kad didelis kiekis tuno jus pražudys, gera idėja yra riboti savo savaitinį šios žuvies suvartojimą.
Maniokai. Maniokai (angl. Cassava) yra tropinė daržovė, kilusi iš Pietų Amerikos, bet dėl savo sulčių, kurias galima fermentuoti ir paversti alkoholiniu gėrimu, išpopuliarėjo Afrikoje. Maniokų lapai ir šaknys turi nepaprastai daug cianido, tad jokiu būdu jų nevalgykite.
Anakardžio riešutai. Tie neva žali anakardžio riešutai, kuriuos perkate prekybos centruose, iš tiesų nėra žali – jie buvo pakaitinti, kad iš jų būtų pašalintas urušiolis, kenksminga cheminė medžiaga, taip pat randama nuodingoje gebenėje. Šis toksinas gali turėti tokį pat poveikį, kaip nuodingoji gebenė ar nuodingasis ąžuolas. Dideli urušiolio kiekiai netgi gali būti mirtini. Nuodingajai gebenei alergiški žmonės gali turėti tą pačią alerginę reakciją suvalgę iš tiesų žalių anakardžio riešutų.
